Cantinetta Balmelli

Le 10 septembre, la Cantinetta Balmelli, précédemment connue sous le nom de Ristorante Balmelli, a rouvert sous une nouvelle direction!

Nous sommes ravis d'annoncer le retour de la Cantinetta Balmelli sous la direction de Federico Haas et Alessandro Taddei, prêts à poursuivre la tradition et la territorialité qui ont fait de cet établissement un point de repère régional depuis 1912.

L'histoire de la Cantinetta Balmelli commence en 1912, lorsque Giovanni Balmelli et sa femme ont lancé leur activité de restauration à Gentilino, sur la pittoresque Collina d'Oro. Le restaurant est resté sous leur gestion jusqu'en 1949, année où il est passé entre les mains de divers gérants, continuant presque sans interruption sous l'enseigne « Ristorante Balmelli ». En 1968, c'est précisément à l'intérieur de ces murs que l'US Gentilino a été fondé, aujourd'hui connu sous le nom de FC Collina d’Oro.

Federico et Alessandro s'engagent à poursuivre sur cette voie, en maintenant l'essence de la Cantinetta Balmelli vivante, avec une cuisine qui honore la tradition et célèbre les saveurs du terroir.

Nous vous invitons à redécouvrir la Cantinetta Balmelli et à partager avec nous cette nouvelle aventure passionnante!

Horaires :

Ouvert du mardi au samedi, de 17h30 à 23h00 (avec la cuisine ouverte de 18h30 à 22h00, jusqu'à 22h30 le vendredi et le samedi). Le dimanche, nous vous accueillons pour le Lazy Sunday à partir de 9h00, avec un menu fixe pour le déjeuner jusqu'à 14h00.

Adresse :
Via Sant’Abbondio 31, 6925 Gentilino

Téléphone :
+41 (0) 91 980 3838

E-mail :
alfermatempo@cantinettabalmelli.ch

Site Web :
www.cantinettabalmelli.ch

Réseaux Sociaux :
@cantinettabalmelli1912